Alte Dorfstr. 14

29227 Celle

Telefon: 0 51 41/8 48 94

info@allerkrug.de

  • Restaurant - allerKrug
  • Restaurant - allerKrug

Impressum | Datenschutz | Kontakt

© 2020 der allerKrug

Feldsalat - Rauchaal  /   13 €

Bete 

Rahmsüppchen von weißem Knollengemüse / 8 €

Miesmuscheln

Dicke Rippe aus dem Smoker / 26 €

  oder

Skrei auf der Haut - QSFP / 26 €

Kohlrabi & Radieschen - Senfsaatpürée

Karamellisierter Ofenschlupfer   /   11 €

Granatapfel-Allerlei 

Feine Küche

Carpaccio von Jacpbsmuscheln   /  16 €

Wintertrüffel & Passe Pierre

 

Ravioli von Ochse & fermentierten Steinpilzen   /  18 €

Mastleber & Spinat 

 

Steinbutt  /  18 €

Aubergine - Schmorkarotte - Moghrabieh - Kräutersaitling  

         groß 30 €

 

Lende & Ragout vom Kalbs-Schwanz  /  30 €

Wirsing - Zwiebel - Maronen - Polenta  

 

Rohmilchkäse - Chutneys   /   11,50 €

von Hütten's Handwerk

Soufflé von Milchreis   /  11,50 €

Allerlei von Zitrusfrucht - Süßholzeis 

 

Unser Karottenteller...     /    13 €

mariniert - geliert - Gebäck - Espuma

 

Warmer Schaum von Curry   /    8 €

Tritordeum - Crispy Grünkohl

 

Flan von Kartoffel & Sellerie /20 €

Spinat - Kräutersaitling - Falaffel 

 

Rohmilchkäse - Chutneys     /    11,50 €

von Hütten's Handwerk

oder

Knusperlasagne mit Mascarpone     /    11 €

Birne - Sanddorneis

Hütten's 

Extrablatt

Rapunzelsalat - Wachtel /  16 €

Bete  

 

Ceviche von Steinbutt  /  16  €

Rettich - Kaiserschote - Knuspererbse

Tarte von Ziegenkäse  / 14 €

Rauke - Pinienkerne - Aceto

Crispy Durocbauch - Gewürzjus   / 14 €

Linsen - Falaffel

Jakobsmuscheln - Krustentier-Schaum  / 15 €

Passe Pierre

Schollenfilet QSFP - Sauce von grünen Erbsen /  25 €

Speck - Ofentomaten - schwarzes Risotto

Gebratene Wachtel & Mastleber  /  24 €

Blattspinat & Schupfnudeln 

"Stück Fleisch" - nach Angebot  / 30 €

Hollandaise-Jus - Grillgemüse - Gnocchi 

Hüftgold...

na und?

Gratin von Clementinen /  11 €

weißes Schokoladen Eis

 

Das ländliche Dessert   /  10 €

Das Feine Dessert /11 €

Hütten's Home Made Eis oder Sorbet / 3 €

je Noche berechnet

Kleine Käseauswahl mit Chutneys / 11 €

Chutney von Hütten's Handwerk